QUESO DE ZAPALLO

 Ingredientes:

1 taza de zapallo picadito

1 taza de agua

1 taza de leche

¾ de taza de leche condensada

½ copita de ron

6 huevos

1 cucharadita de vainilla

Azúcar al gusto

Preparación:

Cocinamos el zapallo en agua, una vez listo lo retiramos del fuego y lo cernimos.

Ponemos en una licuadora el zapallo, el agua, la leche  condensada, la leche, los huevos, el ron, la vainilla y el azúcar al gusto.

Vertemos la preparación en un molde y lo llevamos al horno, en baño María, por aproximadamente una hora.

Si prefiere se puede acaramelar el molde previamente.