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lunes, 9 de julio de 2018

HELADO DE MORA

Ingredientes:

½ taza de azúcar
1 ¼ tazas de agua
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de jugo de mora
1 lata grande de leche evaporada
1 taza de yogurt natural
30 gramos de gelatina sin sabor remojada

Preparación:

En un recipiente ponemos el azúcar, el agua y el jugo de limón.  Llevamos esta mezcla a fuego moderado, hasta que tome punto de bola suave. Añadimos la gelatina remojada y retiramos del fuego; agregamos el jugo de mora. Licuamos hasta que este espumoso y dejamos enfriar. Añadimos un poco de azúcar al yogurt natural y lo vertemos en la licuadora. Batimos aparte la leche evaporada fría y unimos todos los ingredientes. Ponemos esta mezcla en un molde humedecido o en moldes individuales. Llevamos al congelador por espacio de 4 horas. Servimos el helado con fruta a su gusto.


lunes, 16 de abril de 2018

POLLO EN SALSA ROJA AL HORNO


Ingredientes:

1 pollo cortado en piezas y bien lavado
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de salsa inglesa
4 cucharadas de salsa de tomate de botella
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Secamos las piezas de pollo y aliñamos con sal y pimienta, luego mezclamos el aceite, la salsa de tomate y ponemos en esta preparación las presas de pollo. Dejamos en este aliño durante 30 minutos, llevamos al horno en un molde con todo el aliño a 250°C (temperatura media) hasta que se dore por ambos lados.