ARROZ CON POLLO ESPECIAL
Ingredientes:
1 sobre de crema de campiñones
3 tazas de arroz cocido
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1/2 taza de queso parmesano rallado
Cebollín, perejil o culantro picado
Preparación:
Hacemos la crema de champiñones. Aparte, en un molde refrantario previamente engrasado, colocamos una capa con la mitad del arroz, una capa con la mitad de la crema preparada y una capa con el pollo desmenuzado. Espolvoreamos la mitad del queso parmesano. Cubrimos con el resto del arroz, vertemos el resto de la crema y espolvoreamos con el resto del queso parmesano. Llevamos al horno a 350°F (180°C) por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servimos bien caliente, espolvoreamos cebollín, perejil o culantro.
1 sobre de crema de campiñones
3 tazas de arroz cocido
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1/2 taza de queso parmesano rallado
Cebollín, perejil o culantro picado
Preparación:
Hacemos la crema de champiñones. Aparte, en un molde refrantario previamente engrasado, colocamos una capa con la mitad del arroz, una capa con la mitad de la crema preparada y una capa con el pollo desmenuzado. Espolvoreamos la mitad del queso parmesano. Cubrimos con el resto del arroz, vertemos el resto de la crema y espolvoreamos con el resto del queso parmesano. Llevamos al horno a 350°F (180°C) por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servimos bien caliente, espolvoreamos cebollín, perejil o culantro.
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