PURÉ DE ZANAHORIAS AMARILLAS
Ingredientes:
2 tazas de puré de papas
2 cucharadas de mantequilla
3 zanahorias medianas cocinadas, peladas y picadas
1/4 de taza de cebolla perla picada en cuadritos
1/2 cucharadita de sal
1/4 de taza de crema de leche
1/2 taza de leche
Preparación:
En una olla con mantequilla derretida, añadimos la zanahoria y cebolla, dejamos dorar a fuego medio durante 5 minutos, luego licuamos. Aparte en una cacerola a fuego bajo mezclamos el puré de papas, puré de zanahoria, crema de leche, mezcamos y sin dejar de remover añadimos sal al gusto.
2 tazas de puré de papas
2 cucharadas de mantequilla
3 zanahorias medianas cocinadas, peladas y picadas
1/4 de taza de cebolla perla picada en cuadritos
1/2 cucharadita de sal
1/4 de taza de crema de leche
1/2 taza de leche
Preparación:
En una olla con mantequilla derretida, añadimos la zanahoria y cebolla, dejamos dorar a fuego medio durante 5 minutos, luego licuamos. Aparte en una cacerola a fuego bajo mezclamos el puré de papas, puré de zanahoria, crema de leche, mezcamos y sin dejar de remover añadimos sal al gusto.
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