TORTA LLORONA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

200 gramos de chocolate en barra

100 gramos de mantequilla

2 huevos

2 yemas

½ taza de azúcar

2 cucharadas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

Disolver el chocolate y la mantequilla a baño maría; batir los dos huevos y las dos yemas, el azúcar y luego el chocolate. Luego incorporo la harina con el polvo de hornear batiendo a mano con un movimiento envolvente.

Previamente calentar el horno a 450º F o 230º C.                     

Colocamos la preparación en moldes individuales enmantequillados y enharinados de 7 a nueve minutos.

Antes de servir esparcir azúcar impalpable. Es importante que se sirva caliente.

Nota: Al degustarla sale chocolate líquido del centro por esta razón no podemos verificar la cocción con una pajita o un tenedor.