SALSA DE MANGO

Ingredientes:

1 mango maduro

2 tazas de vino dulce

3 clavos de olor

1 rama de canela

1 taza de azúcar

1 taza de agua

Preparación:

Licue el mango con una taza de agua y azúcar, lleve al fuego hasta que tome cuerpo, ponga el vino y deje reducir a la mitad.