PIE CON CHISPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Base:

12 galletas de vainilla

5 cucharadas de margarina derretida

¼ de taza de azúcar

Relleno:

1 litro de helado de vainilla

1 litro de helado de chocolate

1 tableta de chocolate de repostería

1 taza de marshmallow

Preparación:

Triture las galletas y mézclelas con la margarina derretida y el azúcar hasta que estén totalmente integrados. Coloque la mezcla en un molde engrasado, presionando firmemente hasta formar la base del pie. Congele por 30 minutos. Deje el helado de vainilla a temperatura ambiente por 20 minutos o hasta que este ligeramente blando. Corte la mitad de la tableta en pedacitos pequeños y mézclela en el helado de vainilla.

Saque el molde del congelador y vierta la mitad del helado de manera uniforme por todo el molde, la otra mitad reserve  en el refrigerador. Lleve al congelador por 20 minutos o hasta que esté firme. Derrita la otra mitad de la tableta de chocolate, saque el molde del congelador y vierta el chocolate derretido sobre la primera capa de helado. Coloque el helado restante de vainilla y lleve nuevamente al congelador por 20 minutos o hasta que esté firme. Finalmente cubra el pie con el resto de helado de chocolate y congele al menos 2 horas antes de servir. Para servir derrita la taza de marshmallows y decore con chispitas de chocolate.