MOUSSE DE LIMÓN

Ingredientes:

1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche evaporada (2 horas refrigerada)

10 limones sutil (jugo)

1/2 paquete de galletas María

Preparación:

Batimos la leche evaporada que debe estar bien fría, cuando esté espumosa, vertemos la leche condensada, batimos un momento y vamos aumentando poco a poco el jugo de los limones.

En un pirex grande de unos 30 cm ponemos una copa de galletas María completamente trituradas y sobre esta copa vertemos la preparación del mousse, guardamos en la refrigeradora y dejamos hasta que cuaje bien.

Para servir adornamos con gomitas de colores, o lo que más guste.