MOUSSE DE DURAZNO Y UVA

Ingredientes:  (7 personas)

1 taza de pulpa de durazno

½ taza de crema de leche

1 sobre de gelatina sin sabor

¼ de taza de agua fría

6 cucharadas de gelatina de uva

1 taza de agua hirviendo

½ taza de crema de leche

½ taza de queso crema

Preparación:

Licuar la pulpa de durazno con la crema de leche. Aparte ponemos la gelatina sin sabor en el ¼ de taza de agua fría y lo mezclamos bien, colocamos en le microondas por 10 segundos a baño maría y agregamos la pulpa de durazno. Vierta en un molde y lleve al refrigerador hasta que semicuaje.

Después tomamos la taza de agua y ponemos las 6 cucharadas de gelatina de uva y la licuamos con media taza de crema de leche y media taza de queso crema. Retiramos de la refrigeradora la mezcla anterior y vertemos la mezcla de la gelatina de uva sobre la otra y la dejamos cuajar, y eso es todo, desmoldamos y servimos.