BOLITAS DE ATÚN

Ingredientes:

225 gramos de queso crema

1 lata de atún

¼ de taza de mayonesa

¼ de taza de cebollín picado fino

40 gramos de almendras tostadas y troceadas

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un tazón ablande el queso crema, incorpore al atún desmenuzado, el cebollín, la mayonesa; salpimenté y mezcle hasta amalgamarlo todo. Forme bolitas y páselas por las almendras trituradas. Refrigere por una hora y sirva.

Por: Henry  Vivero  Guerrero