CROQUETAS DE JAMÓN Y MANZANA

Ingredientes:
 
3 papas medianas peladas y cortadas en cubos
1 sobrede caldo de gallina
1 cucharada de mantequilla
3 tajadas de jamón picadas finamente
1/2 taza de lechesemidescremada
1/2 taza de queso rallado
1/2 taza de jamón picado en cubos
1 manazana verde picada en cubos
1 paquete de galletas de sal molidas
Aceite

Preparación:
 
Cocinamos en agua las papas y agregamos el sobre de concentrado de caldo de gallina. Escurrimos, aplastamos y hacemos un puré.
Agregamos mantequilla, leche semidescremada, queso, jamón y manzanas. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
Formamos las croquetas y las pasamos por las galletas molidas. En un sartén con aceite caliente doramos las croquetas por cada lado y servimos caliente.

Comentarios

Entradas populares