VINO HERVIDO

Ingredientes:

1 litro de vino tinto seco

4 clavos de olor

1 astilla gruesa de canela

2 pepitas de pimienta dulce

2 estrellas de anís

2 naranjas

1/4 de taza de azúcar morena

Preparación:

En una cacerola pequeña llevamos a fuego una taza de vino tinto seco con las especias y el azúcar, dejamos hervir por 8 minutos. Incorporamos el resto del vino y dejamos que hierva por 5 minutos más. Retiramos del fuego y servimos en vasos refractarios junto con rodajas de naranja.