SALCHICHA EN SALSA DE CEBOLLA

Ingredientes:

1 paquete de 300 gramos de salchichas

2 cebollas perla grandes rebanadas en aros

1 cubo de caldo de gallina disuelto en un litro de agua

1/4 de taza de crema de leche

2 papas medianas cocinadas y licuadas

Orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación:

Salteamos las salchichas y la cebolla. Luego incorporamos el caldo de gallina y dejamos hervir por 3 minutos. Agregamos la crema de leche y las papas licuadas para espesar. Salpimentamos y espolvoreamos orégano.